Kaip bičių pikis (propolis) atrodo ir kokia jo sudėtis?

03 Kaip bičių pikis (propolis) atrodo ir kokia jo sudėtis?

Tai – tamsiai pilka ar ruda masė, turinti gana stiprų kvapą ir kartoką, aštrų skonį. Natūraliai pikis yra kietas ir trapus, o pašildytas iki 30 laipsnių jis tampa lipnus ir tamprus.

Pikyje daugiausia augalinių dervų ir balzamų (55%), vaško (apie 33%), palyginti gausu eterinių aliejų (10%), yra šiek tiek žiedadulkių.

Pikyje randama mineralinių medžiagų mangano, cinko, vario, nikelio, kobalto, kalcio, kalio, fosforo, sieros, natrio ir geležies, 19 flavanoidų, šiek tiek vitaminų B1, B2, B6, C, E ir A, įvairių rūgščių (nuo 8 iki 17), 5 organiniai ir 24 neorganiniai junginiai. Nustatyta, kad Lietuvoje surenkamame pikyje vyrauja kumaro rūgštis.